Behovet för Vivace 007 uppstod när 002:an fick en buckla i överröret. Ram och gaffel skulle bli en kopia av 002:an, fast med lite kortare kedjestag och lite snyggare form på framgaffeln.
Rören i ramen är Columbus Zona 0.8/0.5/0.8 mm och i gaffeln används Columbus SL. Fram- och bakgaffeländar, fäste för framväxel, STI-kabelstopp, samt muffarna vid styrröret är av rostfritt stål. Gaffeln är kromad.
Ram och gaffel tillverkades vintern 2012 - 2013 och färdigställdes våren 2013.
Cykeln är utrustad med komponenterna från Vivace 002, d.v.s. i huvudsak Dura Ace 7700.
Under sina första säsonger har cykeln fått resa en hel del, främst till Aix-les-Bains, Provence och Toscana, samt kört Maratona dles Dolomites.